Le bufale alimentari: glutine, carne, latte, olio di palma, zucchero, uova, superfoods… quanto di quello che si sente dire sul cibo è vero? Facciamo chiarezza.
La farina bianca è il peggior veleno! Non mangiare il glutine! La colazione deve essere iper proteica! Il latte fa venire il cancro! Le uova ti fanno alzare il colesterolo! Per non parlare della carne, dell’olio di palma, dello zucchero, del caffè…
Dall’altra parte si assiste alla glorificazione di alimenti presentati come panacee per ogni male: bacche di gogji, kamut, semi di chia, semi di lino, olio di cocco, zenzero…
Ma è davvero così o ci stanno solo prendendo in giro? Quanta verità c’è dietro alle credenze oggi più diffuse in ambito alimentare e quali sono invece solo notizie sensazionalistiche che però non hanno alcun fondamento scientifico? Questo incontro si propone di fare chiarezza, per questo verranno analizzate e smontate scientificamente tutte le più diffuse “bufale alimentari”, e verranno dati dei consigli per seguire una sana alimentazione senza cadere nella trappola delle “fake news”.
Ecco alcuni degli argomenti trattati nel corso:
- La farina bianca è un veleno
- La farina integrale è sempre un super alimento
- Il latte vaccino non va bene per gli esseri umani
- Le uova fanno aumentare il colesterolo
- Le banane sono ricchissime di potassio
- Gli agrumi aiutano a guarire dal raffreddore
- Le bacche di Goji allungano la vita
- Cos’è il glutine? Meglio evitarlo?
- Il kamut è un cereale con proprietà da “superfood”
- Il sale dell’Himalaya è un concentrato di virtù
- Il glutine dovrebbe essere evitato il più possibile da tutti
- L’acqua minerale frizzante gonfia la pancia
- L’olio di palma è cancerogeno
- La carne fa venire il cancro
- È meglio non bere caffè durante la giornata
Ci vediamo martedì 17 aprile alle ore 20.30 – 22.00 a Spazio Cascina Ovi, di fronte all’Esselunga di Segrate
Quota di partecipazione 18.00€